Masak Sayur Sop Bening - Pintar Masak
.jpeg "Masak Sayur Sop Bening")
Sayur Sop Bening adalah hidangan Indonesia yang terkenal. Ini merupakan sup yang terbuat dari berbagai macam sayuran yang direbus hingga matang dalam kaldu yang jernih. Sayuran yang sering digunakan dalam Sayur Sop Bening meliputi wortel, kacang polong, buncis, jagung muda, dan kadang-kadang tambahan seperti kentang atau daun bawang. Hidangan ini memiliki rasa yang segar dan lezat, dan sering dihidangkan sebagai hidangan pendamping nasi atau sebagai makanan penutup. Sayur Sop Bening biasanya tidak memiliki bumbu yang terlalu kuat, sehingga rasanya bersih dan ringan, membuatnya menjadi hidangan yang cocok untuk semua orang.
Pendahuluan
Bahan-Bahan yang Diperlukan
2 buah wortel, potong melintang
2 buah kentang, kupas dan potong dadu
100 gram kacang polong
100 gram jagung manis, potong menjadi beberapa bagian
1 batang daun bawang, iris halus
2 lembar daun salam
1 batang sereh, memarkan
Garam secukupnya
Kaldu bubuk secukupnya
Air secukupnya
Minyak sayur untuk menumis
Langkah 1: Menyiapkan Sayuran
Langkah 2: Menumis Bumbu
Langkah 3: Memasak Sayur
Langkah 4: Menambahkan Sayuran Lainnya
Langkah 5: Menyajikan
Variasi Rasa
Baca juga : Resep masakan berbahan sayuran
Kesimpulan
Sayur sop bening adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang begitu lezat dan menyehatkan. Dengan kombinasi berbagai macam sayuran segar dan kaldu yang kaya rasa, hidangan ini sering menjadi favorit di meja makan. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep dan langkah-langkah detail dalam memasak sayur sop bening yang nikmat dan bergizi.
Sebelum memasak, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan berikut:
Langkah pertama adalah menyiapkan sayuran yang akan digunakan. Cuci bersih semua sayuran dan potong sesuai dengan keinginan. Wortel dan kentang biasanya dipotong melintang menjadi irisan tipis atau dadu kecil. Kacang polong dan jagung manis juga perlu dipotong agar lebih mudah dinikmati.
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis daun salam dan sereh hingga harum. Tambahkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu.
Tambahkan air ke dalam wajan dan biarkan mendidih. Setelah mendidih, masukkan potongan wortel dan kentang terlebih dahulu. Biarkan sayuran tersebut mendidih dalam kaldu selama beberapa menit hingga sedikit lunak.
Setelah wortel dan kentang mulai lunak, masukkan kacang polong dan jagung manis ke dalam wajan. Tambahkan garam dan kaldu bubuk secukupnya untuk memberikan rasa pada sayur sop.
Sayur sop bening siap disajikan! Tuangkan sayuran dan kuah ke dalam mangkuk saji. Anda bisa menambahkan taburan daun bawang iris sebagai hiasan. Sayur sop bening ini cocok disajikan hangat sebagai hidangan utama di meja makan.
Untuk memberikan variasi pada rasa sayur sop bening, Anda bisa menambahkan daging ayam, daging sapi, atau udang sebagai tambahan protein. Jika Anda menyukai rasa yang lebih pedas, Anda juga bisa menambahkan potongan cabai rawit atau saus sambal.
Sayur sop bening adalah hidangan yang lezat, sehat, dan mudah untuk disiapkan di rumah. Dengan berbagai macam sayuran segar dan cita rasa kaldu yang nikmat, hidangan ini cocok untuk dinikmati oleh seluruh keluarga. Dalam artikel ini, kami telah membagikan resep dan langkah-langkah detail dalam memasak sayur sop bening yang lezat. Selamat mencoba!
.jpeg)
